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Quinta do Noval Reserva Douro 2018


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Descrição Geral

O Quinta do Noval Reserva Douro 2018 é um vinho tinto português excepcional elaborado pela renomada vinícola Quinta do Noval, no coração do Vale do Douro. Este vinho se destaca por sua elegância, finesse, taninos macios e final de boca persistente, sendo um dos melhores Reservas do Douro da safra de 2018.

Uvas e Vinificação:

Uvas: Blend de uvas portuguesas tradicionais, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, provenientes de vinhedos selecionados na Quinta do Noval, em Pinhão. As vinhas estão situadas em encostas íngremes com solos de xisto, proporcionando um terroir excepcional para o amadurecimento das uvas.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação. Após a colheita, passam por um processo de seleção rigorosa e maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando as características da fruta. O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses, sendo 50% novas.

Características Sensoriais:

Cor: Rubi intensa com reflexos púrpura.

Nariz: Aroma complexo e sedutor, com notas de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixas, cerejas, amoras e mirtilos), especiarias (como pimenta do reino e cravo), toques de chocolate, café, baunilha e nuances minerais.

Paladar: Corpo médio, taninos firmes e macios, acidez vibrante que confere frescor e final de boca longo e persistente. Os sabores de frutas maduras dominam o paladar, complementados por notas de especiarias, chocolate, café, baunilha e toques minerais.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Elegante e Versátil com Bom Potencial de Guarda

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de funghi. Este vinho também pode ser apreciado sozinho como vinho de mesa.

Temperatura de Serviço:

16°C a 18°C

 

Prêmios e Reconhecimento:

95 pontos James Suckling

93 pontos Robert Parker

90 pontos Wine Spectator

Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards

País: Portugal

Região: Douro
Tipo: Tinto Seco
Uva: 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Francesa e 15% field blend
Produtor: Quinta do Noval
Volume: 750ml
Graduação alcoólica:14%

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