O Domingo Molina Petit Verdot 2018 é um vinho tinto argentino excepcional, elaborado pela renomada vinícola Domingo Molina, localizada nos Vales Calchaquíes, em Salta. Este vinho se destaca por sua elegância, aromas complexos, taninos macios e final persistente, sendo uma ótima opção para quem aprecia tintos encorpados e com bom potencial de guarda.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Petit Verdot.
Uvas: Provenientes de vinhedos selecionados em Cafayate, Salta, com altitude entre 1.600 e 1.700 metros.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês novas. Envelhecimento por 18 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas e negras maduras (cereja preta, amora, ameixa), especiarias (pimenta do reino, cravo), toques minerais, tabaco e chocolate provenientes do envelhecimento em barrica.
Boca: Encorpado, com taninos presentes e macios, acidez equilibrada e final persistente. Sabores de frutas vermelhas e negras se repetem em boca, acompanhados de especiarias, toques minerais, tabaco e chocolate.
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com ótimo potencial de guarda (acima de 10 anos).
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como picanha, cordeiro), pratos de caça, massas com molhos encorpados e queijos maturados.
Uma ótima opção para ocasiões especiais e para acompanhar um bom churrasco.
Prêmios e Reconhecimento:
Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2020
95 Pontos - James Suckling
94 Pontos - Robert Parker
93 Pontos - Tim Atkin
Paias: Argentina
Região: Salta
Tipo: Tinto
Uva: 100% Petit Verdot
Produtor: Domingo Molina
Volume: 750 ml
Graduação Alcoólica: 14,5%
