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Santa Rita Pewën de Apalta Carménère 2020 750ml

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Descrição Geral

O Santa Rita Pewën de Apalta Carménère 2020 é um vinho tinto chileno excepcional, elaborado pela renomada vinícola Viña Santa Rita, no Vale de Apalta. Este vinho se destaca por sua elegância, estrutura, intensidade e capacidade de envelhecimento, sendo considerado um dos melhores Carménère do Chile e um ícone da Viña Santa Rita.

Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Carménère proveniente de vinhedos com idade média de 80 anos no Vale de Apalta, no Chile.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias. Fermentação em tanques de concreto e cimento com temperatura controlada entre 24°C e 26°C. Maceração pós-fermentativa por 6 dias.
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas e 60% de segundo uso.

Características Sensoriais:
Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura.
Nariz: Aroma complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas e negras maduras (cereja, ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, alcaçuz e toques minerais.
Boca: Corpo encorpado, taninos firmes e macios, acidez fresca e vibrante. Sabores de frutas maduras, especiarias, tabaco, couro, café, chocolate amargo e toques minerais. Final de boca longo e persistente, com notas especiadas e de madeira tostada.

Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com grande potencial de guarda.

Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos maturados.

Prêmios e Reconhecimento:
95 pontos James Suckling
93 pontos Robert Parker
91 pontos Wine Spectator
Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards

 

País: Chile 

Região: Vale de Apalta

Tipo:Tinto Seco
Produtor: Viña Santa Rita
Uva: Carmenère

Graduação alcoólica: 14%  
 Volume: 750ml

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