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Colomé Estate Torrontés 2024
Descrição Geral
O Colomé Estate Torrontés 2024 é um vinho branco argentino que se destaca pela sua intensidade aromática e frescor. Produzido na região de Salta, em vinhedos situados em altitudes elevadas, este vinho expressa o melhor da uva Torrontés, uma variedade autóctone argentina.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Torrontés
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
- Envelhecimento em tanques de inóx por um período de 3 meses
Características Sensoriais:
- Cor: amarelo dourado brilhante, com reflexos esverdeados.
- Nariz: intenso e perfumado, com notas de jasmim, flor de laranjeira, frutas cítricas como limão e grapefruit, e toques de ervas frescas.
- Boca: notas de frutas cítricas.
Estilo do Vinho:
Branco Seco, equilibrado, com boa acidez e um corpo médio. O paladar é fresco e vibrante, com um final longo e persistente.
Harmonização:
- Cozinha Asiática: sushis, sashimis, tempurá e pratos com curry.
- Frutos do Mar: frutos do mar grelhados, peixes brancos e pratos com molhos leves.
- Saladas: Harmoniza muito bem com saladas frescas e capreses.
- Queijos leves e frescos: queijo de cabra
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Valle Calchaquí, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Colomé
- País: Argentina
- Região: Valle Calchaquí
- Teor Alcoólico: 13%
- Volume: 750ml