O Castelnuovo Rosato Veneto 2022 é um vinho rosé italiano fresco e delicioso, perfeito para os dias quentes e para acompanhar diversos tipos de pratos. Elaborado com as uvas Corvina e Rondinella, cultivadas na região de Veneto, na Itália, este vinho se destaca por seu sabor frutado, acidez vibrante e final refrescante.
Uvas e Vinificação:
Uvas: 60% Corvina e 40% Rondinella, provenientes de vinhedos selecionados na região de Verona, na Itália.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e vinificadas com o método tradicional de vinificação rosé. Após a prensagem suave, o mosto teve contato breve com as cascas, o que conferiu ao vinho sua cor rosada e seus aromas frutados. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Características Sensoriais:
Cor: Rosa salmão vibrante com reflexos dourados.
Nariz: Aroma frutado e floral, com notas de morango, framboesa, cereja, pêssego, rosa, jasmim e toques minerais.
Boca: Corpo leve a médio, com acidez crocante e vibrante que equilibra o vinho. Sabores de frutas vermelhas frescas, especiarias e um final refrescante e mineral.
Estilo do Vinho:
Rosé Seco Leve e Refrescante
Harmonização:
Este vinho versátil é ideal para acompanhar diversos tipos de pratos, como:
Peixes e frutos do mar grelhados ou assados
Saladas verdes com frango ou salmão
Massas com molhos leves
Queijos frescos
Aperitivos e tapas
Observações:
O Castelnuovo Rosato Veneto 2022 é um vinho jovem e deve ser consumido preferencialmente fresco, entre 8°C e 10°C.
É um vinho perfeito para ser apreciado em dias quentes ou como aperitivo antes de uma refeição.
País: Itália
Região: Verona
Tipo: Rosé Meio Seco
Uva: Corvina e Rondinella
Produtor: Cantina Castelnuovo del Garda
Volume: 750 ml
Graduação Alcoólica: 12%
