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Poggio Maru Negroamaro Salento 2019


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Descrição Geral

O Poggio Maru Negroamaro Salento 2019 é um vinho tinto italiano elegante e frutado, produzido pela renomada vinícola Poggio Maru, na região da Puglia, no sul da Itália. Este vinho se destaca por suas notas de frutas vermelhas e pretas, especiarias, taninos macios e final persistente, sendo uma ótima opção para acompanhar diversos pratos ou para ser apreciado sozinho.

Uvas e Vinificação:

Uvas: 100% Negroamaro, provenientes de vinhedos selecionados na região de Salento, na Puglia. O clima quente e seco da região, com influência do mar Mediterrâneo, proporciona condições ideais para o amadurecimento dessa uva.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação. Após a colheita, passam por um processo de seleção rigorosa e maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas e sabores da fruta. O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americanas novas e usadas por 6 meses, seguido de 4 meses de afinamento em garrafa.

Características Sensoriais:

Cor: Rubi intensa com reflexos púrpura.

Nariz: Aroma agradável e frutado, com notas de frutas vermelhas e pretas (como ameixas, cerejas, amoras e mirtilos), especiarias (como pimenta do reino e cravo), toques de chocolate, café, baunilha e nuances minerais.

Paladar: Corpo médio, taninos macios e sedosos, acidez equilibrada que confere frescor e final de boca persistente. Os sabores de frutas vermelhas e pretas dominam o paladar, complementados por notas de especiarias, chocolate, café, baunilha e minerais.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Elegante, Frutado e Versátil com Bom Potencial de Guarda

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos encorpados, queijos maturados e pizzas. Este vinho também pode ser apreciado sozinho como vinho de mesa.

Temperatura de Serviço:

14°C a 16°C

País: Itália

Região: Salento - Puglia
Tipo:Tinto Seco
Produtor: Poggio Marú 
Uva: Negroamaro 
Graduação alcoólica: 13,5% 
Volume:750ml

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