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Descrição Geral
Rubi brilhante, reflexo granada. Exibe grande tipicidade com notas cereja, rosa seca, especiarias e leve alcatrão. Médio corpo, amplo, intenso, com bela estrutura de taninos sedosos e final longo.
Estilo do vinho: Complexo e estruturado
Harmonizações: Bollito misto, clássico cozido piemontês com várias carnes (língua, vitela, cotechino, lombo de boi); ravioli de pato; polenta com ragu de ossobuco.
País: Itália
Região: Piemonte
Tipo: Tinto Seco
Produtor: Bel Colle
Uva: 100% Nebbiolo
Amadurecimento: Malolática completa, trasfega para botti de carvalho francês e da Eslovênia, onde amadurece por 3 anos.
Graduação alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml
