Arco da Torre Grande Escolha Tinto 2024 - Vivino 4.0

O Arco da Torre Grande Escolha Tinto é feito a partir das castas Cabernet Sauvignon, Aragonez e Trincadeira, com estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês e apresenta notas complexas de bosque, cogumelos secos e pimenta, típicas da Cabernet madura. Já a Aragonez e a Trincadeira trazem o perfil marcante das frutas escuras.
 

Vinificação:
 

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 8 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e potencial de guarda.
 

Características Sensoriais:

Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.

Nariz: Aroma intenso e complexo, revelando notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), frutas pretas (ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, chocolate amargo e toques minerais.

Boca: Corpo médio/encorpado, taninos macios e sedosos, acidez equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras confirmam o olfato, com toques de especiarias, chocolate e café provenientes da madeira. Final de boca longo, persistente e elegante.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Encorpado com bom potencial de guarda.

Harmonização:

Este vinho versátil é ideal para acompanhar diversos pratos, como:

Carnes vermelhas assadas ou grelhadas;

Pratos de caça;

Queijos maturados;

Risotos;

Massas com molhos encorpados.

País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon, Aragonez e Trincadeira
Amadurecimento: Leve maceração carbónica a baixas temperaturas e estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês
Produtor: Monte da Ravasqueira
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%