Arco da Torre Grande Escolha Tinto 2020 - Vivino 4.0
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O Arco da Torre Grande Escolha Tinto 2020 é um vinho tinto português clássico e elegante, elaborado pela Adega de Borba na região do Alentejo. Produzido com um blend de uvas autóctones portuguesas, como Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Castelão, este vinho se destaca por seus aromas intensos de frutas vermelhas e especiarias, taninos macios e sedosos, final longo e persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.
Uvas e Vinificação:
Blend: 40% Alicante Bouschet, 30% Aragonez, 20% Trincadeira e 10% Castelão. As uvas são provenientes de vinhedos selecionados na região do Alentejo, conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o amadurecimento de uvas tintas.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 8 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e potencial de guarda.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz: Aroma intenso e complexo, revelando notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), frutas pretas (ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, chocolate amargo e toques minerais.
Boca: Corpo médio/encorpado, taninos macios e sedosos, acidez equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras confirmam o olfato, com toques de especiarias, chocolate e café provenientes da madeira. Final de boca longo, persistente e elegante.
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com bom potencial de guarda.
Harmonização:
Este vinho versátil é ideal para acompanhar diversos pratos, como:
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas;
Pratos de caça;
Queijos maturados;
Risotos;
Massas com molhos encorpados.
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon, Aragonez e Trincadeira
Amadurecimento: Leve maceração carbónica a baixas temperaturas e estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês
Produtor: Monte da Ravasqueira
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%
