Box Trio terroirs Chile Cabernet Sauvignon

Os vinhos chilenos são bastante conhecidos por aqui. Embora o Chile seja apenas o quinto maior exportador do mundo, o Brasil é o principal destino de seus rótulos. E não é para menos.  Alguns dos melhores vinhos produzidos com a uva cabernet sauvignon são feitos em nosso vizinho 

Esse Box Contém: 

Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 

O Vinho Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um rótulo da Denominação de Origem (D.O.) do Vale do Maipo, no Chile. Elaborado pela Viña Perez Cruz, um dos mais renomados produtores do país, com a uva Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos no Alto Maipo. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha. Um Vinho Tinto estruturado, com taninos maduros e um final suculento.

Estilo do vinho: Tinto macio e de médio corpo
Harmonizações: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos, pizzas, hambúrguer e petiscos
País: Chile
Região: Valle del Maipo Andes
Tipo: Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon
Produtor: Perez Cruz
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%).
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%

Morandé Terrarum Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Uvas provenientes do vale do Maule. Há predomínio de solos aluviais com presença de cascalho sobre importante matriz argilosa. Os vinhedos são conduzidos em uma treliça vertical e a poda é dupla. A irrigação por gotejamento é essencial para controlar a maturidade e o vigor da vinha. Remete a frutas negras como mirtilo bem como frutas vermelhas como cereja e framboesa, com notas doces de baunilha e tabaco fresco. Em boca apresenta boa estrutura e corpo médio, com sabores de frutas, chocolate e café e uma agradável persistência. 

Estilo do Vinho: Tinto macio de médio corpo.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, aves de caça, ensopados e caçarolas

Tipo de vinho: Tinto meio seco
Uva: Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle del Maule
Amadurecimento: e 25% do vinho envelhece em barris de quarto e quinto uso por seis meses até ser engarrafado.
Graduação alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml 


Koyle Gran Reserva Cabernet Sauvignon

A Viña Koyle nasceu em 2006, quando Alfonso Undurraga Mackenna, juntamente com seus filhos Afonso, Max e Cristóbal, começou a procurar um novo terroir que lhe permitisse produzir vinhos de alta qualidade. Depois de pesquisar e analisar diferentes vales e áreas do Chile, eles adquiriram uma propriedade de 1.100 hectares em Los Lingues, no Alto Colchagua, localizada em encostas ao pé da Cordilheira dos Andes. O compromisso de desenvolver um projeto de vinho original e posicionar a Viña Koyle como referência em manejo biodinâmico, que consideramos ser a melhor maneira de obter uvas saudáveis que produzirão vinhos que refletem sua origem. A harmonia com a natureza e o uso de métodos sustentáveis para o processo de cultivo , produção e manutenção dos vinhedos são essenciais para Koyle.

Estilo do Vinho: Tinto macio de médio corpo
Harmonização: Carnes vermelhas 

País: Chile
Região: Los Lingues, Colchagua Andes.
Tipo de vinho: Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Graduação alcoólica: 14%
Volume: 750ml