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Cartuxa Reserva Tinto 2017


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Descrição Geral

O Cartuxa Reserva Tinto 2017 é um vinho tinto português elegante e complexo, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, na região do Alentejo. Elaborado com as uvas Alicante Bouschet e Trincadeira, provenientes de vinhas velhas com idades entre 30 e 80 anos, este vinho se destaca por seus aromas intensos de frutas maduras, especiarias e toques minerais, taninos macios e um final persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.

Uvas e Vinificação:

Uvas: 60% Alicante Bouschet e 40% Trincadeira, provenientes de vinhedos selecionados na sub-região de Évora, no Alentejo.

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em lagares de inox com temperatura controlada, o vinho amadureceu por 15 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas, conferindo-lhe elegância, complexidade e estrutura.

Características Sensoriais:

 

Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.

Nariz: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas maduras (cereja, ameixa, figo), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, chocolate amargo e toques minerais.

Boca: Corpo médio/encorpado, taninos macios e sedosos, acidez fresca e equilibrada. Sabores de frutas maduras, especiarias, chocolate, café e um final de boca longo e persistente.

 

Prêmios e Reconhecimento:

95 pontos: James Suckling

93 pontos: Robert Parker

18,5 pontos: Revista Adega

Medalha de Ouro: Decanter World Wine Awards

Harmonização:

Este vinho excepcional é ideal para acompanhar ocasiões especiais e celebrações memoráveis. Combina perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e risoto de cogumelos.

Observações:

O Cartuxa Reserva Tinto 2017 é um vinho de produção limitada e pode ser difícil de encontrar em alguns mercados.

Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Este vinho tem um grande potencial de guarda e pode evoluir lindamente em garrafa por muitos anos, potencialmente até 10 anos ou mais.

 

País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva: Alicante Bouschet e Trincadeira Alicante Bouschet e Trincadeira
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14,5%

 

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