O Rompecabezas Malbec 2018 é um vinho tinto argentino excepcional, elaborado pela renomada vinícola Finca Beth, em Paraje Altamira, Uco Valley, Mendoza. Este vinho se destaca por sua intensidade, elegância, taninos firmes e final de boca persistente, sendo considerado um dos melhores Malbecs de Altamira.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Malbec proveniente de vinhedos selecionados em Paraje Altamira, uma região conhecida por seus vinhos tintos intensos e elegantes, devido ao solo pedregoso, altitude elevada e clima frio.
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação. Após a colheita, passam por um processo de seleção rigorosa e maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando as características da fruta. O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês por 24 meses.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intensa com reflexos púrpura.
Nariz: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixas, cerejas, amoras e mirtilos), especiarias (como pimenta do reino, cravo e canela), toques de couro, tabaco, café e nuances minerais.
Paladar: Corpo médio a encorpado, taninos firmes e maduros, acidez equilibrada que confere frescor e final de boca longo e persistente. Os sabores de frutas maduras dominam o paladar, complementados por notas de especiarias, couro, tabaco, café e toques minerais.
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com Grande Potencial de Guarda
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de funghi.
Temperatura de Serviço:
16°C a 18°C
Observações:
Ideal para ser apreciado agora ou guardado por até 10 anos.
País: Argentina
Região:Vale do Uco
Tipo:Tinto
Uva:100% Malbec.
Produtor: Paraje Altamira
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14,8%
