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Domaine Du Seminaire Côtes du Rhône 2021


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Descrição Geral

O Domaine du Seminaire esta na família Pouizin a quatro gerações. Vinha familiar de 60ha em Valréas, o manejo dos vinhedos é totalmente orgânico com inclinações para biodinâmica especialmente na adega onde se usa o calendário lunar. Possuem várias cepas na propriedade para produzir seus vinhos, com destaque para Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Viognier,Roussanne, Marsanne, Clairette e Grenache Blanc. Cor rubi com reflexos púrpura, aromas que lembram frutos silvestres com notas de alcaçuz. No paladar tem corpo médio, equilibrado, mostrando maciez e fruta em alta.

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Estilo do vinho: Tinto Macio e equilibrado.

Harmonizações: Charcuterie como Pastrami defumado e copa, frango assado e caneloni de 
queijo e presunto.

 

 

País: França
Região: Vale Du Rhone
Tipo: Tinto Seco
Produtor: Domaine du Seminaire
Uva: 80% Grenache,10% Syrah,10% Carignan

Graduação alcoólica: 14%  
 Volume: 750

 

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