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Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old | Com cartuxo


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Descrição Geral

O Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old é um exemplar raro e refinado da Maison Veuve Clicquot. Elaborado com uma seleção criteriosa de vinhos de reserva, este champagne se destaca por sua complexidade aromática, profundidade de sabor e longo envelhecimento.

Uvas e Vinificação:

Blend: 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Uvas: Provenientes de vinhedos Grand Cru e Premier Cru selecionados na região de Champagne, França.

Vinificação: Método tradicional Champenoise, com fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável e fermentação malolática parcial.

Envelhecimento: Mínimo de 6 anos em caves subterrâneas da Maison Veuve Clicquot, podendo chegar a 10 anos ou mais.
 

Características Sensoriais:

Cor: Dourado pálido com reflexos esverdeados.

Nariz: Aroma complexo e evoluído, com notas de frutas secas (damasco, figo), frutas cítricas cristalizadas (lima, tangerina), brioche tostado, mel, amêndoas, especiarias (açafrão, canela) e toques minerais.

Boca: Corpo encorpado, cremoso e sedoso, com bolhas finas e persistentes. Sabores de frutas secas, brioche tostado, mel, amêndoas, especiarias e minerais, apresentando uma acidez fresca que equilibra o vinho. Final de boca longo, persistente e elegante.

Estilo do Vinho:

Espumante Brut Nature Seco e Maduro com excelente capacidade de guarda.

Harmonização:

Ideal para acompanhar frutos do mar grelhados, carnes brancas nobres (vitela, codorniz), aves assadas, queijos duros e maturos.

País: França

Região: Champagne
Tipo: ;Espumante Brut
Uva:50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Produtor:Veuve Clicquot
Volume:750ml
Graduação alcoólica:12%

 

 

 

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