Serendipia Carménère 2017 - Vivino 4.1
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Fermentação natural em pequenos tanques de inox, onde foi realizada realizado a uma temperatura entre 25 e 27 ° C, sem adição de aditivos. Havia 3 bombadas por dia, dependendo da degustação. A fermentação durou 7 dias. Depois de descobrir, a fermentação malolática ocorreu dentro os barris de carvalho.
Estilo do Vinho: Vinho Tinto Fino e Seco
Harmonização: Acompanhe com carnes, como porco ou vaca grelhada, assada ou grelhada, alimentos picantes, queijos e Vegetais assados.
País: Chile
Regiã:oValle del Cachapoal
Tipo:Tinto
Uva:100% Carmenere
Produtor: Serendipia
Graduação alcoólica: 14%
Volume: 750ml
