Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V. 2023 - Vivino 4.1
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Os Chardonnay do Vale dos Vinhedos prezam pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores. A passagem por barris de carvalho especiais (fermentação alcooólica, malolática e amadurecimento), de maneira parcimoniosa, enriquece o conjunto sem sobrepor-se à expressão do local de origem; assim nasce o Pizzato Legno Chardonnay. Os barris utilizados, denominados perle blanche, são feitos com os melhores carvalhos e passam por um processo de tostagem longo e sutil (com regulação por ar e umidade).O vinho resultante apresenta toda a riqueza e predicados relacionados à delicadeza dos Chardonnay do Vale dos Vinhedos, enriquecido pelos traços de amadurecimento em barris de carvalho que respeitam a origem do vinho.
Estilo do vinho: Branco complexo e estruturado.
Harmonizações: Carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Produtor: Pizzato
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%
