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Pintas Douro Tinto 2017


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Descrição Geral

O Pintas Douro Tinto 2017 é um vinho tinto português elegante e complexo, produzido pela renomada vinícola Wine & Soul, na região do Douro Superior. Este vinho se destaca por suas notas de frutas negras maduras, especiarias, taninos macios e final persistente, sendo uma ótima opção para acompanhar diversos pratos ou para ser apreciado sozinho.

Uvas e Vinificação:

Uvas: Blend de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Alicante Bouschet, provenientes de vinhedos velhos com quase 90 anos de idade e localizados em altitudes elevadas na região do Douro Superior. O clima continental da região, com influência do rio Douro, proporciona condições ideais para o amadurecimento dessas uvas.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação. Após a colheita, passam por um processo de seleção rigorosa e maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica ocorre em lagares de granito com pisa a pé, preservando a tradição e a qualidade da fruta. O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês novas e usadas por 20 meses, seguido de 12 meses de afinamento em garrafa.

Características Sensoriais:

Cor: Granada intensa com reflexos púrpura.
Nariz: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras (como ameixas, cerejas e amoras), especiarias (como pimenta do reino, cravo e canela), toques de chocolate, café, baunilha, couro e nuances minerais.

Paladar: Corpo médio a encorpado, taninos macios e sedosos, acidez equilibrada que confere frescor e final de boca longo e persistente. Os sabores de frutas negras maduras dominam o paladar, complementados por notas de especiarias, chocolate, café, baunilha, couro e minerais.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Elegante, Complexo e Estruturado com Grande Potencial de Guarda

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de funghi. Este vinho também pode ser apreciado sozinho como vinho de meditação.

Temperatura de Serviço:

18°C a 20°C

Observações:

Ideal para ser apreciado agora ou guardado por até 20 anos.

Prêmios e Reconhecimento:

96 pontos Wine Spectator

95 pontos Robert Parker

94 pontos James Suckling

 

País: Portugal
Região: Douro
Tipo: Tinto
Uva: Field Blend
Produtor: Wine & Soul
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14,5%

 

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