O Lapostolle Apalta 2021 é um tinto chileno excepcional, nascido dos solos singulares do vale interno de Apalta, no Vale do Colchagua. Elaborado com um blend de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura biodinâmica, este vinho revela a alma vibrante de Apalta em cada gota.
Um Despertar para os Sentidos:
Visual: Admire a cor rubi intensa com reflexos violáceos, um convite à descoberta da juventude e do frescor deste vinho.
Olfativo: Mergulhe em um aroma complexo e multifacetado, onde notas de frutas vermelhas e negras maduras (amoras, ameixas, cerejas) se entrelaçam com especiarias (pimenta do reino, cravo), toques de chocolate amargo, café, couro e grafite, e nuances terrosas que remetem ao terroir de Apalta.
Paladar: Deixe-se envolver por um corpo encorpado e estruturado, onde taninos macios e bem integrados proporcionam uma textura aveludada na boca. A acidez vibrante equilibra o conjunto, conferindo frescor e vivacidade. Saboreie a explosão de aromas que se confirmam no paladar, com destaque para frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, chocolate amargo, toques minerais e terrosos. O final é longo, persistente e elegante, deixando uma lembrança inesquecível.
Um Vinho com Alma:
Estilo do Vinho: Tinto encorpado, elegante, complexo e com ótimo potencial de guarda. Ideal para ocasiões especiais e para apreciadores exigentes que buscam um vinho com personalidade marcante.
Harmonização: Este vinho gastronômico se harmoniza perfeitamente com pratos de sabor intenso e estrutura, como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de carne vermelha.
Detalhes Essenciais:
País: Chile
Região: Vale do Colchagua, Apalta
Tipo: Tinto Seco
Uva: Blend de Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (23%), Carménère (10%), Cabernet Franc (7%) e Syrah (6%)
Produtor: Lapostolle
Volume: 750ml
Graduação Alcoólica: 14,5%
Premiações: 96 Pontos - James Suckling, 94 Pontos - Robert Parker, Medalha de Ouro - Decanter World Wine Awards, Melhores Vinhos do Chile 2023 - Revista Gula, 95 Pontos - Tim Atkin, Medalha de Prata - International Wine Challenge.