Catena Zapata Malbec Argentino 2013

O Catena Zapata Malbec Argentino 2013 é um vinho tinto argentino excepcional, considerado por muitos um dos melhores Malbecs já produzidos no país. Elaborado pela renomada vinícola Catena Zapata, na região de Mendoza, este vinho se destaca por sua elegância, complexidade, estrutura robusta e grande potencial de guarda.

Uvas e Vinificação:

Uva: 100% Malbec provenientes de duas vinhas históricas da Catena Zapata: Adrianna Vineyard, a 1.450 metros de altitude, e Nicasia Vineyard, a 1.230 metros de altitude, ambas localizadas no Gualtallary District, em Tupungato, Uco Valley, Mendoza, Argentina.

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e vinificadas separadamente por vinhedo. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida por maceração prolongada para extrair cor, sabor e taninos. O vinho amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, conferindo-lhe complexidade e elegância.

Características Sensoriais:

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Nariz: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras (cereja preta, amora, ameixa), especiarias (pimenta do reino, cravo), ervas aromáticas (alecrim), flores (violeta), chocolate amargo, couro e toques minerais.

Boca: Corpo encorpado, taninos presentes e macios, acidez fresca e vibrante que equilibra o vinho. Sabores de frutas vermelhas e pretas, especiarias, chocolate, café, toques minerais e um final de boca longo e persistente.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Encorpado com ótima capacidade de guarda.

Prêmios e Reconhecimento:

98+: Wine Advocate

98: Robert Parker

97: James Suckling

96: Vinous

Medalha de Ouro: Decanter World Wine Awards
 

Harmonização:

Este vinho excepcional é ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de cogumelos.