Von Siebenthal Carabantes Syrah 2021 - Vivino 4.2
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Von Siebenthal Carabantes Syrah Premium Vinho Chileno.Segundo a lenda, foi Dom Francisco de Carabantes, um frade dominicano, quem trouxe as primeiras videiras para o Chile em meados do século XVI. Homenageamos a memória de Carabantes ao dedicar o seu nome ao nosso selo Syrah.
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Intensidade: Intensidade de cor média alta.
Olfativo:
Família aromática: Frutas negras maduras, especiarias e notas minerais.
Aromas específicos: Amora, mirtilo, ameixa preta, pimenta do reino, cravo, anis, grafite.
Intensidade: Intensidade aromática média alta.
Complexidade: Vinho elegante com aromas complexos e bem integrados, revelando nuances com a abertura.
Paladar:
Corpo: Médio corpo para encorpado.
Acidez: Acidez fresca e vibrante, que equilibra os taninos e proporciona um final longo e persistente.
Taninos: Taninos presentes e macios, conferindo estrutura e elegância ao vinho.
Álcool: Álcool bem integrado ao conjunto, proporcionando um paladar harmônico e equilibrado.
Final de boca: Final longo e persistente.
Harmonizações:
Carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos encorpados, queijos maturados.
País: Chile.
Região: Anquehue, Vale do Aconcágua.
Tipo:Tinto Seco.
Uva:85% Syrah e 15% Cabernet Sauvignon.
Produtor:Viña Von Siebenthal.
Volume:750 ml.
Graduação Alcoólica:15,3%.
Observações:
Vinho elaborado com uvas de vinhedos selecionados no Vale do Aconcágua, com maturação em barricas de carvalho francês por 12 meses.
Ideal para ser apreciado agora ou guardado por até 8 anos.
Premiações:
90 pontos Decanter
92 pontos Robert Parker
