Vignaioli di Scansano Scantianum Sangiovese Toscana IGT 2022

O Vignaioli di Scansano Scantianum Sangiovese Toscana IGT 2022 é um vinho tinto italiano proveniente da região de Scansano, na Toscana.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 85% Sangiovese, 5% Alicante, 5% Ciliegiolo e 5% Merlot
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Maturação em tanques de aço inoxidável por 3 meses

Características Sensoriais:

• Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos
• Nariz: frutas escuras como ameixa, cereja e mirtilo se entrelaçam com notas florais, especiarias e toques terrosos, criando um perfil aromático elegante e intrigante.
• Boca: frutas maduras, especiarias, café e couro

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, encorpado, suculento e equilibrado, com taninos macios e um final persistente

Harmonização:

• Carnes vermelhas: grelhadas (picanha, contrafilé, T-Bone e cordeiro) ou assadas (maminha, assado de tira, carne de panela ou ossobuco);
• Massas: com molhos encorpados de carne, ragu ou cogumelos;
• Queijos: maturados (parmesão, provolone, pecorino romano e gorgonzola) e queijos de cabra frescos;
• Risoto de Cogumelos;
• Pizzas: coberturas encorpadas como linguiça, carne moída, pepperoni e quatro queijos.

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Toscano, Itália

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 10 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
• País: Itália
• Região: Toscana
• Teor Alcoólico: 13% vol.
• Volume: 750ml