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Descrição Geral
O Vinho Malbado Cabernet Sauvignon é um exemplar argentino que se destaca por sua produção moderna e pela qualidade da uva. É um rótulo que expressa as características de seu terroir, especialmente na região de Mendoza.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon.
- Vinificação:
- Colheita manual
- A fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada.
- Amadurecimento com estágio de 12 meses em barricas de carvalho.
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intenso.
- Nariz: bouquet envolvente e expressivo. Trás notas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, acompanhadas por toques de pimentão assado, especiarias sutis e um leve traço de baunilha proveniente do estágio em madeira.
- Boca: fruta madura com nuances de chocolate amargo e especiarias, culminando em um final elegante e agradável.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, corpo médio a encorpado, taninos macios e bem integrados, com acidez equilibrada que confere vivacidade
Harmonização:
- Carnes vermelhas grelhadas;
- Cordeiro assado;
- Queijos curados;
- Massas com molhos ricos;
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 5 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Doña Paula
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 14% vol.
- Volume: 750ml
