Dogma Gran Reserva Cabernet Sauvignon e Syrah 2021

O Vinho Dogma Gran Reserva C. Sauvignon e Syrah 2021 é um exemplar e interessante da região Valle del Maule de origem Chilena.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Syrah
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • A fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada.
  • Amadurecimento com estágio de 6 meses em cuba.

Características Sensoriais:

• Cor: vermelho rubi intensa.
• Nariz: aroma intenso e persistente, com notas de frutas maduras, como cerejas negras e ameixas, complementadas por toques de chocolate amargo, especiarias e baunilha
• Boca: os aromas se confirmam no paladar.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, bem estruturado e complexo. Apresenta uma acidez agradável e taninos elegantes e aveludados, resultando em um final de boca longo e suculento.

Harmonização:

• Carnes Vermelhas;
• Cordeiro Assado
• Queijos maduros;
• Massas e molhos;

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 05 a 08 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Viña Aromo
• País: Chile
• Região: Valle del Maule
• Teor Alcoólico: 14% vol.
• Volume: 750ml