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Descrição Geral
O Vinho Vik A Cabernet Franc 2022 é uma expressão elegante e complexa do terroir chileno, mais especificamente do Vale do Cachapoal. Produzido pela renomada vinícola Vik, este vinho tinto tem conquistado paladares exigentes ao redor do mundo.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 85% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
- Nariz: frutas negras maduras na expressão precisa e especiarias
- Boca: os aromas se confirmam.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, elegantes taninos redondos, mas em movimento, dançam na boca com uma delicada tensão, entregando uma sensação de dinamismo e suculência que é um convite para a próxima taça.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas, assadas ou em ragu, cordeiro, carnes de caça.
- Queijos maduros: Cheddar, Gruyère e Parmesão.
- Gastronomia: Massas com molhos robustos, pratos assados com especiarias, culinária internacional.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Millahue, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 10 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Viña VIK
- País: Chile
- Região: Millahue
- Teor Alcoólico: 14,2%
- Volume: 750ml
