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Vallevó Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020


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Descrição Geral

Vinho de cor rubi intensa com matiz violeta na juventude. Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta. Na boca mostra uma boa estrutura e um corpo notável, apesar da natureza de vinho jovem e fresco.

 

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 100% Montepulciano
  • Vinificação:
    • Colheita manual em outubro
    • Prensagem suave das uvas
    • Maceração curta com as cascas
    • Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
    • Malolática natural
    • Envelhecimento em barricas de carvalho francês e esloveno por 12 meses
    • Afinamento em garrafa por 6 meses

Características Sensoriais:

  • Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
  • Nariz: Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, couro e tabaco
  • Boca: Encorpado, estruturado, com taninos macios e sedosos, final longo e persistente

Prêmios e Reconhecimento:

  • Medalha de Ouro - Concours Mondial du Sauvignon 2023
  • 90 Pontos - Decanter World Wine Awards 2022
  • Medalha de Prata - Sakura Japan Women's Wine Award 2021

Estilo do Vinho:

Tinto seco, encorpado, estruturado, frutado, especiado e com taninos macios.

Harmonização:

  • Carnes vermelhas, especialmente cordeiro e caça
  • Massas com molhos encorpados
  • Queijos maturados
  • Risoto de cogumelos

Observações Gerais:

  • Vinho premiado e com alta pontuação por críticos renomados
  • Vinícola familiar com tradição de mais de 100 anos
  • Viñedo localizado em Abruzzo, na Itália, região conhecida pela produção de Montepulciano
  • Ideal para quem busca um vinho tinto italiano de alta qualidade com um sabor intenso, estruturado e com taninos macios

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 10 anos

Informações Adicionais:

  • Produtor: Vallevó
  • País: Itália
  • Região: Abruzzo
  • Teor Alcoólico: 13,5% vol.
  • Volume: 750ml
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