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Descrição Geral
O Vallepicciola Chianti Classico DOCG 2021 é um vinho que representa a excelência da produção vinícola toscana. Sua elegância, complexidade e versatilidade o tornam uma escolha perfeita para os amantes de vinhos tintos e para aqueles que desejam explorar a riqueza do terroir do Chianti Classico.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Sangiovese
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques concreto com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas por um período de aproximadamente de 24 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi.
- Nariz: complexidade que nos confere notas de flores e fruta madura, acompanhadas pela inconfundível pimenta preta.
- Boca: notas de compota de amora e cereja preta.
Prêmios e Reconhecimento:
- 92 Pontos - Vinous
- 90 Pontos - James Suckling
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, equilibrado e estruturado, com taninos sedosos e uma acidez vibrante que prolonga o final de boca.
Harmonização:
- Bife Florentino
- Queijos Curados
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Toscana, Itália
Deve ser servido a uma temperatura entre: 18°C e 20°C
Potencial de guarda: 10 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Vallepicciola Vineyards
- País: Itália
- Região: Toscana
- Teor Alcoólico: 14%
- Volume: 750ml