Trullo di Pezza Licurti Primitivo Di Manduria DOP 2021

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Primitivo, originária dos vinhedos da Masseria Trullo di Pezza em Maruggio, na Puglia, sul da Itália.
• Vinificação: As uvas são colhidas manualmente em seu ponto ideal de maturação. Em seguida, passam por fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando os aromas frescos da fruta. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo-lhe complexidade e elegância.

Características Sensoriais:

• Cor: Rubino intenso com reflexos granatos.
• Nariz: Aroma complexo e frutado, revelando notas de ameixa, cereja preta, figo seco, especiarias, cacau e toques terrosos.
• Boca: Vinho encorpado, com taninos macios e sedosos que proporcionam uma textura aveludada. No paladar, apresenta sabores intensos de frutas negras maduras, especiarias, chocolate amargo e nuances terrosas. Final longo e persistente, com notas minerais que conferem frescor e mineralidade.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Encorpado com bom potencial de guarda.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e massas com molhos encorpados.

Observações Gerais:

• Temperatura de Serviço: 18°C a 20°C
• Potencial de Guarda: 5 a 10 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Masseria Trullo di Pezza
• País: Itália
• Região: Puglia
• Teor Alcoólico: 15%
• Volume: 750ml

Observações:

• A Masseria Trullo di Pezza é uma vinícola familiar fundada em 1930, dedicada à produção de vinhos autênticos e de alta qualidade na Puglia.
• O Primitivo é uma uva nativa da Puglia, conhecida por seus vinhos tintos encorpados, frutados e especiados.