Tignanello 2020

O Tignanello 2020 é mais do que apenas um vinho, ele representa um marco na história da enologia italiana. Produzido pela renomada vinícola Marchesi Antinori, este Supertoscano revolucionou a forma como se concebia o vinho na Toscana.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês em um período entre 12 meses, seguida de mais 12 meses em garrafas.
     

Características Sensoriais:

• Cor: rubi intensa com reflexos granada.
• Nariz: bouquet complexo e envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras como cereja e amora, especiarias como cravo e pimenta, nuances florais e toques de chocolate amargo e tabaco.
• Boca: os sabores de frutas vermelhas se confirmam, juntamente com as notas minerais e especiarias.
   

Prêmios e Reconhecimento:

• 97 Pontos - James Suckling
• 96 Pontos - Vinous Antonio Galloni
• 95 Pontos - Robert Parker
   

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, taninos aveludados e elegantes, acidez vibrante que equilibra a doçura da fruta, corpo médio para encorpado e um final longo e persistente.
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas: grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, cordeiro e javali.
• Massas: com molhos robustos, como ragu de carne ou bolonhesa.
• Queijos maturados: parmesão e pecorino romano.
• Caça: lebre e faisão.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Toscana, Itália
• Lançado em 1970, o Tignanello foi o primeiro vinho a combinar Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, desafiando as tradições da região e abrindo caminho para uma nova geração de vinhos italianos.
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 15°C e 16°C

Potencial de guarda: 30 anos ou mais
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Marchesi Antinori
• País: Itália
• Região: Toscana
• Teor Alcoólico: 14% 
• Volume: 750ml