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Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti IGP 2022


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Descrição Geral

O Tenuta Ulisse Pecorino Terre di Chieti 2022 é um vinho branco seco italiano elaborado com 100% uva Pecorino, proveniente da região de Chieti, em Abruzzo. A Tenuta Ulisse é uma vinícola familiar fundada em 2006, que se dedica à produção de vinhos de alta qualidade com foco em variedades autóctones da região.

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 100% Pecorino
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas
    • O vinho não passa pelo processo envelhecimento

Características Sensoriais:

  • Cor: amarelo palha brilhante com reflexos verdosos..
  • Nariz: e complexos de frutas cítricas (limão, grapefruit), frutas brancas (pêssego, maçã verde), flores brancas e notas minerais.
  • Boca: notas de frutas cítricas, frutas brancas, especiarias e toques salinos.

Estilo do Vinho:

Branco Fino Meio Seco, além de ser fresco e vibrante, de boa acidez e um final longo e persistente.

Harmonização:

  • Peixes e frutos do mar grelhados ou assados
  • Saladas verdes com queijo de cabra
  • Pratos vegetarianos à base de legumes
  • Massas com molhos leves à base de ervas
  • Aperitivos

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático de Abruzzo, Itália
  • O vinho é vegano

Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C

Potencial de guarda: 4 anos

Informações Adicionais:

  • Produtor: Tenuta Ulisse
  • País: Itália
    Região: Abruzzo - Terre di Chieti
  • Teor Alcoólico: 13% vol.
  • Volume: 750ml
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