O Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 é um vinho tinto italiano clássico e elegante, elaborado pela Vinícola Tenuta Ulisse na região do Abruzzo. Produzido com a uva Montepulciano, este vinho se destaca por seus aromas intensos de frutas vermelhas e especiarias, taninos macios e sedosos, final longo e persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Montepulciano, uva tinta autóctone da região do Abruzzo, conhecida por seu vigor e capacidade de produzir vinhos tintos estruturados, frutados e com bom potencial de guarda. As uvas utilizadas para o Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 são provenientes de vinhedos selecionados na região de Crecchio, onde o clima quente e seco, com influência do Mar Adriático, proporciona condições ideais para o amadurecimento da uva Montepulciano.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e amabilidade.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz: Aroma intenso e complexo, revelando notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), frutas pretas (ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), toques de chocolate amargo, couro e nuances minerais.
Boca: Corpo médio, taninos macios e sedosos, acidez fresca e equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras confirmam o olfato, com toques de especiarias, chocolate e café provenientes da madeira. Final de boca longo, persistente e elegante.
Prêmios e Reconhecimento:
O Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 ainda é um vinho jovem e não possui premiações relevantes até o momento. No entanto, a Vinícola Tenuta Ulisse é uma vinícola renomada com um histórico de produção de vinhos de alta qualidade, o que indica que este vinho tem potencial para receber boas avaliações no futuro.
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Meio-Corpo com bom potencial de guarda.
Harmonização:
Este vinho versátil é ideal para acompanhar diversos pratos, como:
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
Massas com molhos encorpados
Risotos
Queijos maturados
Pizzas
Observações Gerais:
O Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 é um vinho com boa produção e distribuição, sendo relativamente fácil de encontrar em lojas especializadas e adegas online no Brasil.
Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
Este vinho tem um bom potencial de guarda e pode evoluir lindamente em garrafa por alguns anos, potencialmente até 8 anos ou mais.
Informações Adicionais:
Produtor: Vinícola Tenuta Ulisse
País: Itália
Região: Abruzzo
Teor Alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Fechamento: Rolha de cortiça
