Susana Balbo Signature Torrontés 2023

O Susana Balbo Signature Torrontés é um vinho branco argentino que se destaca pela sua elegância e complexidade, representando o melhor da uva Torrontés, uma casta autóctone da Argentina. Produzido pela renomada enóloga Susana Balbo, este vinho tem conquistado paladares ao redor do mundo.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Torrontés
• Vinificação:
• Colheita manual
• Fermentação Alcoólica em barricas de carvalho francês, com leveduras selecionadas.
• Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as borras finas por um período, permitindo uma maior extração de aromas e sabores.

Características Sensoriais:

• Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados.
• Nariz: notas florais dominantes, como flor de laranjeira e jasmim, acompanhadas por frutas tropicais e um toque de especiarias.
• Boca: os sabores de frutas tropicais se confirmam, juntamente com notas de mel e um toque mineral.

Estilo do Vinho:

Branco, textura é cremosa e a acidez é vibrante, equilibrando a doçura natural da fruta. O final é longo e persistente, com um retrogosto agradável e floral.
 

Harmonização:

• Peixes: brancos grelhados ou assados, como robalo e linguado.
• Frutos do mar: camarões, lagostas e vieiras.
• Cozinha asiática: sushi, sashimi e pratos tailandeses e vietnamitas.
• Queijos leves e cremosos: brie e camembert.
• Saladas: com frutas frescas e molhos leves.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C

Potencial de guarda: 05 anos
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Susana Balbo
• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Teor Alcoólico: 13,5% 
• Volume: 750ml