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Descrição Geral
O "Vinho Sossego Alentejano Syrah 2022" é tinto português que exibe as características marcantes da casta Syrah, combinadas com a elegância do terroir alentejano.
Uvas e Vinificação:
- Uva: Brend. 75% Aragonez, 15% Syrah, 10% Touriga Nacional
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação alcoólica em tanques de aços inoxidável com temperatura controlada de 26ºC durante cerca de 8 dias.
- Maturação de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi/violeta brilhante.
- Nariz: aroma intenso de frutos vermelhos e há notas de madeira
- Boca: os aromas se confirmam no paladar
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, ataque suave, com alguns taninos elegantes presentes. Tem uma acidez equilibrada e um final longo.
Harmonização:
- carnes suínas grelhadas;
- pizza e massas e molho de tomate;
- ensopados;
- queijo curado;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Alentejo, Portugal
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: de 5 a 8 anos ou mais.
Informações Adicionais:
- Produtor: Herdade do Peso
- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Teor Alcoólico: 13,5% vol.
- Volume: 750ml
