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San Marzano Sessantanni Primitivo de Manduria DOC 2018


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Descrição Geral

O San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2018 é um vinho tinto italiano excepcional, nascido da Puglia, uma região banhada pelo sol do sul da Itália. Elaborado com uvas Primitivo de vinhas velhas com mais de sessenta anos, este vinho é um ícone da vinícola San Marzano e representa a máxima expressão do terroir de Manduria.

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 100% Primitivo
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
    • Envelhecimento em barricas de carvalho francês no período de 12 meses

Características Sensoriais:

  • Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Nariz:  um aroma complexo e intrigante se abre, com notas de frutas maduras (ameixa, cereja, figo), especiarias (pimenta do reino, cravo), chocolate, couro, tabaco e toques minerais
  • Boca: notas de frutas maduras, especiarias, chocolate e toques terrosos.

Prêmios e Reconhecimento:

  • Medalha de Ouro - Berliner Wein Trophy
  • 95 Pontos - James Suckling
  • 93 Pontos - Wine Spectator

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Meio Seco, encorpado e estruturado, com taninos macios e sedosos com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de elegância e complexidade no paladar

Harmonização:

  • Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, assadas ou ensopadas;
  • Massas: molhos de carne, ragu ou cogumelos;
  • Queijos maturados: Gorgonzola, Roquefort e Pecorino Romano.

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático de Puglia, Itália

Deve ser servido a uma temperatura entre: 18°C e 20°C

Potencial de guarda: 10 anos

Informações Adicionais:

  • Produtor: San Marzano Cantine
  • País: Itália
  • Região: Puglia
  • Teor Alcoólico: 14,5% vol.
  • Volume: 750ml
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