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Descrição Geral
O Vinho Rutini Cabernet Sauvignon Merlot 2021 é um corte argentino que combina a potência da Cabernet Sauvignon com a elegância da Merlot, resultando em um vinho tinto equilibrado e complexo. Produzido pela renomada vinícola Rutini, este rótulo é um dos mais populares da Argentina, conquistando paladares ao redor do mundo.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
- Nariz: bouquet aromático complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas maduras como ameixa, cereja e amora, acompanhadas por nuances de especiarias, baunilha e chocolate.
- Boca: sabores frutados do nariz se confirmam.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, estrutura tânica bem definida, equilibrada por uma acidez vibrante. O final de boca é longo e persistente, com taninos macios e sedosos.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: bife de chorizo, cordeiro assado, carnes grelhadas.
- Assados: cordeiro assado com ervas, carnes assadas com especiarias.
- Queijos curados: Parmesão
- Massas: molhos robustos, como ragu de carne.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendoza, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 07 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Rutini Wines
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Volume: 750ml