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Descrição Geral
O Ruca Malen Malbec 2021 é um vinho tinto argentino elaborado com 100% uva Malbec, proveniente da região de Luján de Cuyo, em Mendoza. A vinícola Ruca Malen é conhecida por sua produção de vinhos sustentáveis e de alta qualidade, utilizando práticas agrícolas biodinâmicas e certificação orgânica.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Malbec
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação em tanques de concreto e aço inoxidável com leveduras indígenas, com temperaturas controladas
- O vinho não passa pelo processo envelhecimento
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho violeta intenso com reflexos rubi.
- Nariz: aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como ameixa e cereja, com notas florais de violeta e toques de especiarias e ervas.
- Boca: notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, chocolate e café.
Prêmios e Reconhecimento:
- 93 Pontos - James Sucling
- 90 Pontos - Wine Advocate
Estilo do Vinho:
Tinto Fino Seco, encorpado com taninos macios e sedosos, de acidez equilibradas e um final longo e persistente com notas de frutos secos.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas, como churrasco, bife de chorizo e costela;
- Massas com molho de carne: ragu de carne ou ragu de cordeiro;
- Queijos maduros: cheddar envelhecido, gouda ou parmesão.
- Pizzas com coberturas robustas
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendonza, Argentina
- O Ruca Malen Malbec 2021 é um vinho orgânico certificado
- O vinho é vegano
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 7 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Bodega Ruca Malen
- País: Argentina
Região: Mendoza - Teor Alcoólico: 14,7% vol.
- Volume: 750ml
