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Riccitelli Gualtallary Chardonnay 2023


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Descrição Geral

Em resumo, o Riccitelli Gualtallary Chardonnay 2023 é um vinho branco elegante e complexo, que expressa muito bem as características do terroir de Gualtallary. É uma excelente opção para apreciadores de Chardonnays minerais e frescos.
 

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 100% Chardonnay
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • A Fermentação ocorre em ovos de concreto com leveduras indígenas a baixas temperaturas, entre 14°C e 16°C.
    • Envelhecimento acontece nos mesmos ovos de concreto por 8 meses.
       

Características Sensoriais:

  • Cor: amarelo esverdeado com reflexos dourados.
  • Nariz: notas de frutas brancas e flores frescas, juntamente com um forte caráter mineral.
  • Boca: toques cítricos, de peras e minerais.
     

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco, bom corpo, acidez nervosa e textura firme, com uma sensação de giz. O final é tenso e persistente.
 

Harmonização:

  • Pratos com Porcos;
  • Aves;
  • Peixes Gordos: salmão e atum.
     

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático de Vale de Uco, Mendoza
     

Deve ser servido a uma temperatura entre: 09°C e 10°C

Potencial de guarda: 08 anos
 

Informações Adicionais:

  • Produtor: Riccitelli Wines
  • País: Argentina
  • Região: Mendoza
  • Teor Alcoólico: 13% vol.
  • Volume: 750ml
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