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Descrição Geral
O Quinta de Crasto Altitude 430 Douro DOC 2021 é um vinho tinto português que se destaca pela sua elegância, complexidade e expressão do terroir do Douro. Produzido pela renomada Quinta do Crasto, este vinho oferece uma experiência sensorial única.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 70% Tinta Francisca e 30% Touriga Nacional
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês em um período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: granada intenso com reflexos violáceos
- Nariz: frutas vermelhas maduras como cereja e amora, notas florais, especiarias como pimenta preta e toques de bosque.
- Boca: notas de frutas vermelhas e especiarias.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, taninos finos e elegantes, acidez equilibrada, corpo médio e um final longo e persistente
Harmonização:
- Carnes Vermelhas: grelhadas, assados, cordeiro e carnes de caça;
- Queijos maduros: queijo azul e queijos de ovelha;
- Outros: massas com molhos robustos, pratos de cogumelos e pratos com especiarias.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Douro, Portugal
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 15 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Quinta do Crasto
- País: Portugal
- Região: Douro
- Teor Alcoólico: 12,5% vol.
- Volume: 750ml
