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Descrição Geral
O Quinta do Ameal Esporão Reserva 2019 é um vinho branco português de alta qualidade, produzido na região do Vinho Verde. Conhecido por sua complexidade e potencial de envelhecimento, este vinho é uma verdadeira joia para os amantes de brancos estruturados.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Loureiro
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês em um período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: amarelo palha com reflexos dourados.
- Nariz: notas de frutas cítricas (limão, toranja), flores brancas (tília, camomila), especiarias (baunilha, pimenta branca) e nuances de brioche provenientes do estágio em barrica.
- Boca: notas minerais e uma deliciosa sensação
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, com acidez vibrante que equilibra a doçura das frutas. O final é longo e persistente.
Harmonização:
- Peixes: brancos grelhados com molhos cremosos, pratos de marisco e sushi.
- Carnes Brancas: frango assado com ervas finas, porco alentejano.
- Queijos: queijos de cabra maduros, queijos azuis e queijos com mofo branco.
- Outros: risotos de frutos do mar, massas com molhos cremosos e pratos vegetarianos sofisticados.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Vinho Verde, Portugal
Deve ser servido a uma temperatura entre: 10°C e 12°C
Potencial de guarda: 15 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Quinta do Ameal
- País: Portugal
- Região: Vinho Verde
- Teor Alcoólico: 11,5% vol.
- Volume: 750ml
