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Quanta Terra Grande Reserva Tinto 2019


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Descrição Geral

O Quanta Terra Grande Reserva Tinto 2019 é um vinho tinto português proveniente da região do Douro, conhecido por seu corpo encorpado, aromas complexos e final longo e persistente. Elaborado com uvas cultivadas no Vale do Tua, onde o solo predominantemente xistoso confere mineralidade e estrutura ao vinho.

Uvas e Vinificação:

  • Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
    • Envelhecimento em barricas de carvalho francês no período de 18 meses

Características Sensoriais:

  • Cor: granada intensa
  • Nariz:  notas complexas de frutas maduras (ameixa, cereja preta), especiarias (pimenta preta, cravo), cacau, compota e toques minerais.
  • Boca: notas apimentadas e especiarias do envelhecimento em barrica.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, com taninos firmes, mas sedosos e bem integrados. Apresenta final longo e persistente.

Harmonização:

  • Carnes vermelhas: costela de boi, cordeiro assado ou caça;
  • Queijos maturados: gouda, gruyère e parmigiano-reggiano.
  • Embutidos: Presunto cru, salame, linguiça, morcela, complementando a experiência com tábuas de frios e acompanhamentos como geleias e chutneys.

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático de Douro, Portugal

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 10 anos

Informações Adicionais:

  • Produtor: Quanta Terra
  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Teor Alcoólico: 14,5% vol.
  • Volume: 750ml
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