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Descrição Geral
O Vinho Prunus Private Selection 2020 é um tinto português elegante e equilibrado, nascido na histórica região do Dão, conhecida por seus vinhos tintos frescos e vibrantes. Elaborado com um blend de uvas autóctones, este vinho revela a identidade única do terroir Dão, proporcionando uma experiência sensorial rica e prazerosa.
Uvas e Vinificação:
- Uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro Preto
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês no período de 04 meses
Características Sensoriais:
- Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
- Nariz: um aroma complexo e intrigante se abre, com notas de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa, morango), flores silvestres (violeta), especiarias doces (pimenta do reino, cravo), toques minerais e nuances de madeira.
- Boca: notas de frutas vermelhas, especiarias e toques terrosos
Prêmios e Reconhecimento:
- 89 Pontos - Wines of Portugal
- 88 Pontos - Revista Adega
- 85 Pontos - Revista Proteste
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, com taninos macios e sedosos com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de frescor e vivacidade no paladar.
Harmonização:
- Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, assadas ou ensopadas;
- Massas: molhos de carne ou tomate seco;
- Queijos semiduros ou maturados: Gouda e Provolone.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Dão, Portugal
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 03 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Gota Wines
- País: Portugal
- Região: Dão
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Volume: 750ml
