Pizzato Brut Branco Tradicional D.O.V.V. 750ml

Um bom espumante brut é bastante versátil, e pode combinar com pratos que vão desde a salada, até carnes mais leves! Graças à sua acidez notável, se harmoniza muito bem com pratos salgados como peixes grelhados e ostras.

Referencial da casa para espumantes, vem sendo elaborado desde 2006 na modalidade Brut, sempre pelo método tradicional e com colheita designada. A partir da colheita 2012, elaborado nesta versão sem dosagem, mas não para todas as colheitas. Com a insígnia da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.).

Observações sobre o Vinho: Visual amarelo-palha, perlage fino, aromas de frutas brancas, notas de panificação e floral. Em boca é fresco, seco e com acidez equilibrada.

DESTAQUES
90 pontos – Guia Adega dos Vinhos Brasileiros 2013/2014
90 pontos – Especial D.O.V.V. Revista Adega (melhor espumante D.O.V.V.)

Estilo do vinho: Espumante complexo e estruturado

Harmonizações: - Peixes grelhados - Queijos leves - Risotos - Massas com molhos leves

País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Tipo: Espumante
Uva: 88% Chardonnay / 12% Pinot Noir
Produtor: Pizzato
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 12%