Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2019

O Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2019 é um vinho tinto italiano de grande prestígio, produzido pela renomada vinícola Antinori na região de Montalcino, na Toscana. Representa uma das expressões mais elegantes e refinadas do Brunello, apreciado por sua complexidade, equilíbrio e longevidade.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Sangiovese Grosso
• Vinificação:
  • Colheita Manual 
  • Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
  • Envelhecimento em grandes tonéis de carvalho por um período de 24 meses
    
     

Características Sensoriais:

• Cor: vermelho rubi.
• Nariz: marcado por notas frutadas bem equilibradas por notas de baunilha e violetas.  
• Boca: notas frutadas e picantes percebidas no nariz, com um frescor agradável e uma boa mineralidade.
   

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, equilibrado e prazeroso e caracteriza-se pela notável persistência de aromas a cerejas e morangos. Um final longo com delicadas sensações de baunilha e taninos suaves completam a experiência de degustação. 
 

Harmonização:

• Assados de Carne Vermelha: bife à fiorentina e brasato;
• Caça: javali e veado;
• Queijos Curados: pecorino toscano;
• Pratos com Cogumelos Porcini e Trufas.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Montalcino, Toscana
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 10 anos ou mais
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Marchesi Antinori
• País: Itália 
• Região: Montalcino, Toscana
• Teor Alcoólico: 14,5% vol.
• Volume: 750ml