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Descrição Geral
O Vinho Perez Cruz Liguai 2020 é um rótulo que tem conquistado paladares ao redor do mundo com sua complexidade e elegância. Produzido no Chile, mais precisamente no Vale do Maipo, este vinho tinto seco oferece uma experiência sensorial única.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 46% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon e 24% Carménère
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Estágio em barricas de carvalho francês por um período de 16 meses
Características Sensoriais:
- Cor: rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos.
- Nariz: bouquet complexo de frutas vermelhas maduras (amoras, cerejas), especiarias (pimenta preta, cravo), notas de chocolate amargo e toques tostados provenientes do estágio em carvalho.
- Boca: notas de frutas negras e especiarias.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, concentrado e elegante, com taninos macios e redondos. A acidez equilibrada proporciona frescor e prolonga o final de boca, que é longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: bife de chorizo, cordeiro assado, carnes grelhadas.
- Queijos maduros: Queijo azul, Gruyère, Cheddar.
- Massas com molhos robustos: ragu de carne, bolonhesa.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Vale do Maipo, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 07 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Perez Cruz
- País: Chile
- Região: Vale do Maipo
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Volume: 750ml
