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Papale Primitivo di Manduria DOP 2020


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Descrição Geral

O Papale Primitivo di Manduria DOP 2020 é um vinho tinto italiano excepcional, proveniente da região da Puglia, no sul da Itália. Elaborado pela renomada vinícola Varvaglione, este Primitivo se destaca por seus aromas intensos e complexos, taninos firmes e macios, final longo e persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.

Uvas e Vinificação:

Uva: 100% Primitivo, uva tinta autóctone da Puglia, conhecida por seu vigor e capacidade de produzir vinhos tintos estruturados, complexos e com grande potencial de guarda. As uvas utilizadas para o Papale Primitivo di Manduria DOP 2020 são provenientes de vinhedos selecionados na região de Manduria, onde o clima quente e seco, com solos calcários, proporciona condições ideais para o amadurecimento da uva Primitivo.

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e potencial de guarda.

Características Sensoriais:

Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.

Nariz: Aroma intenso e complexo, revelando notas de frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), toques de chocolate amargo, alcaçuz, couro e nuances minerais.

Boca: Corpo médio/encorpado, taninos firmes e macios, acidez fresca e equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras confirmam o olfato, com toques de especiarias, chocolate e café provenientes da madeira. Final de boca longo, persistente e elegante.

Prêmios e Reconhecimento:

Este vinho recebeu a medalha de ouro no concurso "Berlin Wine Trophy 2021" e 95 pontos na revista "Vinous".

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Encorpado com grande potencial de guarda.

Harmonização:

Este vinho é ideal para acompanhar ocasiões especiais e celebrações memoráveis. Combina perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e risoto de cogumelos.

País: Itália.
Região: Varvaglione.
Tipo: Tinto
Uva: Primitivo.
Produtor: Varvaglione Vigne & Vini
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14%

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