Vale do Rocim Tinto 2023

Uvas e Vinificação:

Uva: Blend de Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet
Vinificação:
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura;
Amadurecimento em barricas de carvalho francês por cerca de 6 meses.

Características Sensoriais:

Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Nariz: Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e amora, acompanhados por notas de especiarias, toques defumados e leve nuance floral.
Boca: Os aromas se confirmam no paladar.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco. Médio corpo, estruturado e equilibrado, com perfil elegante e gastronômico.

Harmonização:

Carnes vermelhas: grelhadas e assadas;
Carnes suínas e cordeiro;
Massas: com molhos encorpados;
Queijos: duros e maturados.

Observações Gerais:

Vinho típico do Alentejo, com excelente equilíbrio entre fruta, frescor e mineralidade;
Ideal para quem busca um rótulo versátil e representativo de Portugal.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: até 5 anos

Informações Adicionais:

Produtor: Herdade do Rocim
País: Portugal
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14% vol.
Volume: 750ml