San Marzano Timo Vermentino 2024 - Vivino 4.0

O Timo Vermentino 2024 é um vinho branco italiano produzido pela vinícola San Marzano na região da Puglia. Elaborado com a uva Vermentino, destaca-se pelo frescor, elegância e notas aromáticas que refletem a influência do clima mediterrâneo e da proximidade com o mar.

Uvas e Vinificação:

Uva: 100% Vermentino

Vinificação:
Uvas colhidas manualmente e desengaçadas antes do processo de fermentação.

As cascas permanecem em contato com o mosto por algumas horas a baixas temperaturas para extrair maior potencial aromático.
Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável entre 15°C durante aproximadamente 13 a 15 dias.

Características Sensoriais:

Cor: amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.
Nariz: aromas frescos de frutas cítricas combinadas com notas de ervas e flores do mediterrâneo.
Boca: fresco e equilibrado, com acidez vibrante, corpo médio e um delicado toque salino proveniente da proximidade do mar.

Estilo do Vinho:

Vinho Branco Seco, de corpo médio, refrescante e aromático, com excelente equilíbrio e grande versatilidade gastronômica.

Harmonização:

Frutos do mar
Peixes grelhados ou assados
Saladas e pratos leves
Massas com molhos delicados

Observações Gerais:

Vinho produzido na denominação de Salento, na região da Puglia, sul da Itália, em vinhedos próximos ao mar que favorecem um microclima ideal para a uva Vermentino.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 9°C a 11°C

Potencial de guarda: até 5 anos

Informações Adicionais:

Produtor: San Marzano
País: Itália
Região: Puglia
Safra: 2024
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750ml