Pazzia Primitivo di Manduria DOP 2022 - Vivino 4.0
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O Vinho Ita Pazzia Primitivo di Manduria DOP 2022 é um sofisticado vinho tinto italiano produzido na prestigiada denominação Primitivo di Manduria DOP, na região da Puglia.
Uvas e Vinificação
Uvas: 100% Primitivo.
Vinificação:
Colheita manual das uvas em avançado estágio de maturação;
Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada;
Amadurecimento parcial em barricas de carvalho, conferindo maior complexidade, estrutura e equilíbrio;
Características Sensoriais
Cor: Vermelho-rubi profundo, com intensos reflexos violáceos.
Nariz: Aromas marcantes de ameixa madura, cereja negra, amora e frutas em compota, acompanhados por elegantes notas de chocolate e baunilha.
Boca: O aroma se confirma no paladar.
Estilo do Vinho
Vinho Tinto Seco. Encorpado, macio e muito equilibrado, apresenta taninos maduros e aveludados, excelente concentração de fruta, boa acidez e um final longo, persistente e elegante.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas;
Cordeiro;
Queijos maturados;
Embutidos artesanais.
Observações Gerais
Produzido na denominação Primitivo di Manduria DOP, na região da Puglia, Itália.
Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
Potencial de guarda: 8 a 12 anos, permitindo excelente evolução em garrafa.
Informações Adicionais
Produtor: Ita Pazzia
Marca: Ita Pazzia
País: Itália
Região: Puglia ? Primitivo di Manduria DOP
Classificação: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Safra: 2022
Teor Alcoólico: 14% vol.
Volume: 750 ml
