L'Opis Primitivo Salento IGT 2025

O Vinho L'Opis Primitivo Salento IGT é um rótulo que expressa com clareza a intensidade, o calor e a exuberância de frutas do sul da Itália.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Primitivo
• Vinificação:
• • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho por um período de 12 meses

Características Sensoriais:

• Cor: Vermelho-rubi profundo e brilhante, com reflexos violáceos na juventude.
• Nariz: Aroma intenso e frutado, dominado por ameixas maduras, morangos, cerejas pretas e geleia de frutas vermelhas, acompanhado por leves nuances de especiarias doces e toque floral.
• Boca: os aromas se confirmam no paladar 

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Meio-Seco, corpo médio, redondo e muito saboroso, com taninos macios e aveludados.

Harmonização:

• Carnes vermelhas grelhadas, Massas ? molho à bolonhesa e Risotos.

Observações Gerais:

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 02 a 03 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Cantolio
• País: Itália
• Região: Manduria
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Volume: 750ml