Bel Colle Barolo Riserva 10 Anni 2015 - Vivino 4.2

O Barolo Riserva 10 Anni Bel Colle 2015 é um dos grandes exemplares da tradição piemontesa, elaborado exclusivamente com a uva Nebbiolo pela histórica vinícola Bel Colle. Proveniente dos renomados vinhedos Monvigliero e Boscatto, em Verduno, este Barolo Riserva passa por um impressionante período de envelhecimento de 10 anos, resultando em um vinho de enorme complexidade, elegância e potencial de guarda.

Uvas e Vinificação:

Uva: 100% Nebbiolo

Vinificação:
Colheita manual;
Fermentação com controle de temperatura;
Longa maceração para extração de aromas e estrutura;
Maturação por 10 anos em grandes barricas de carvalho, conferindo profundidade, refinamento e grande capacidade de envelhecimento.

Características Sensoriais:

Cor: Vermelho granada intenso com reflexos alaranjados.

Nariz: Aromas complexos de frutas vermelhas maduras, flores secas, especiarias, tabaco, couro e delicadas notas balsâmicas.

Boca: Os aromas se confirmam em seu paladar, apresentando grande estrutura, taninos refinados e aveludados, excelente equilíbrio e um final longo, elegante e persistente.

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco. Encorpado, complexo e elegante.

Harmonização:

Carnes vermelhas assadas;
Caça;
Cordeiro;
Carnes de cozimento lento;
Risotos trufados;
Queijos maturados.

Observações Gerais:

Produzido na denominação Barolo DOCG, uma das mais prestigiadas da Itália;
Elaborado com uvas provenientes dos crus Monvigliero e Boscatto, em Verduno;
Envelhecimento total de 10 anos antes da comercialização;
Grande potencial de evolução em garrafa.

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 20 anos ou mais

Informações Adicionais:

Produtor: Bel Colle
País: Itália
Região: Piemonte ? Barolo DOCG
Safra: 2015
Tipo: Tinto Seco
Uva: 100% Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14% vol.
Volume: 750ml