Albino Armani Amarone della Valpolicella Riserva Cuslanus 2018 - Vivino 4.3

O Vinho Albino Armani Amarone della Valpolicella Riserva Cuslanus 2018 é um extraordinário vinho tinto italiano produzido pela tradicional Albino Armani, na prestigiada denominação Amarone della Valpolicella DOCG, na região do Vêneto. 

Uvas e Vinificação:

Uvas: Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella.

Vinificação:

Colheita manual com rigorosa seleção dos melhores cachos;

Desidratação natural das uvas por aproximadamente 100 a 120 dias, concentrando açúcares, aromas e sabores;

Fermentação lenta em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada;

Amadurecimento prolongado em barricas e tonéis de carvalho por cerca de 24 meses;

Estágio adicional em garrafa antes da comercialização, garantindo maior integração e complexidade.

Características Sensoriais:

Cor: Vermelho-rubi profundo, evoluindo para delicados reflexos granada com o envelhecimento.

Nariz: Aromas intensos e complexos de cereja negra em compota, ameixa seco, cacau e chocolate amargo.

Boca: O aroma se confirma no paladar.

Estilo do Vinho:

Vinho Tinto Seco. Encorpado, extremamente estruturado e refinado. Apresenta taninos maduros e sedosos, excelente concentração, acidez equilibrada e textura aveludada.

Harmonização:

Coxa de pato com molho de trufas negras;

Cordeiro;

Massas com molhos ricos e intensos;

Queijos azuis maduros.

Observações Gerais:

Produzido na denominação Amarone della Valpolicella DOCG, na região do Vêneto, Itália.

Deve ser servido a uma temperatura entre 18°C e 20°C.

Potencial de guarda: 20 a 25 anos, permitindo extraordinária evolução em garrafa.

Informações Adicionais:

Produtor: Albino Armani

Marca: Albino Armani

País: Itália

Região: Valpolicella ? Vêneto

Classificação: Amarone della Valpolicella Riserva DOCG

Safra: 2018

Teor Alcoólico: 15,5% vol.

Volume: 750 ml