Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône Branco 2024

O Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône Blanc 2024 é um dos rótulos brancos mais clássicos e respeitados da região do Vale do Rhône, na França. 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 30% Viognier, 30% Grenache blanc, 20% Roussanne, 5% Marsanne e 5% Clairette.
• Vinificação:
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• • Colheita manual
  • Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura;
  • Amadurecimento por 6 meses em cubas de aço inoxidável sobre as borras finas.

• Cor: Amarelo-palha claro com reflexos esverdeados e brilhantes.
• Nariz: Aroma de frutas brancas, frutas de caroço, notas florais e um sutil toque mineral e de ervas cítricas. 
• Boca: Os aromas se confirmam no paladar

Estilo do Vinho:

Fino Branco Seco, de corpo médio, com boa oleosidade que preenche o palato. A acidez é vívida e refrescante, culminando em um final limpo, persistente e levemente amendoado.

Harmonização:

• Saladas; Peixes e Frutos do mar; Queijos frescos

Observações Gerais:

Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C

Potencial de guarda: 02 a 04 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Paul Jaboulet Aîné
• País: França
• Região: Rhône
• Teor Alcoólico: 13% vol.
• Volume: 750ml